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乙酸丁酯（化学式为CH3COO(CH2)3CH3），也称为醋酸丁酯，是一种有机化合物，具有无色透明且带有水果香气味的液体形态。它是一种优良的有机溶剂，广泛应用于涂料、油墨、胶粘剂、香水等工业领域。乙酸丁酯能够溶解多种有机化合物，如树脂、油漆、油墨等，因此在这些领域中扮演着重要角色。此外，它还可以用作香料，在食品、饮料、香水等领域被广泛应用，并具有一定的防腐作用。
二、主要用途
食品添加剂：乙酸丁酯被列为允许使用的食用香料，广泛应用于配制各种水果型香精，如香蕉、梨、菠萝、杏、桃等。
溶剂：由于其优良的溶解性能，乙酸丁酯被用作多种物质的溶剂，包括醋酸丁酸纤维素、乙基纤维素、氯化橡胶、聚苯乙烯、甲基丙烯酸树脂以及多种天然树脂如栲胶、马尼拉胶、达玛树脂等。
涂料工业：在涂料工业中，乙酸丁酯常用作溶剂，有助于改善涂料的流动性和附着力。
香水制造：乙酸丁酯的水果香味使其成为香水制造中的成分之一。
印刷油墨：在印刷行业，乙酸丁酯也用作油墨的组成部分，帮助墨水更好地附着在纸张上。